Пияз


Пияз - ас үйде де, дәрілік өсімдіктерде де адам қолданатын ең көне көкөністердің бірі. Пияз айналымның екінші кезеңінде, алдыңғы күзден бастап ұрықтанған гумустың мол жұмсақ топырағында өседі. Пияз күн ашық жерлерді және арамшөптерсіз топырақты жақсы көреді, сондықтан пиязға зиян келтірмеу үшін оларды таза ұстаңыз. Егу уақыты пияздың әртүрлі түрлеріне байланысты өзгереді: жержаңғақ тәрізді бұдырлы тұқымдар сәуірде қатардан 10 см қашықтықта отырғызылады. Әр қатар оны бір-бірінен 20-25 см қашықтықта ұстайды: әр шамнан бір ғана пияз өседі. Шаллоттар, керісінше, үлкенірек шамдарды алады және оларды сирек егу керек, өйткені әр ананың айналасында баданалардың ұялары пайда болады. Екі түрді де шамды үштен бірін қалдырып отырғызу керек. Тұқым пиязының тұқымы наурыздың ортасынан бастап, қосылыстың қабығымен жабылған ойықтарда таратылады. Өскеннен кейін көшеттер 5-10 см қашықтыққа қысқарады. Жапырақтары сарғайып, жерге қарай иілген кезде сіздің пиязыңыз піскенін түсінесіз; кез келген жағдайда тұқым пиязы тамыз бен қыркүйек аралығында жиналады, ал бұтақтарға аса сақтық қажет. Жиналғаннан кейін, шамдарды жерге кептіріңіз, содан кейін оларды байлап, салқын, құрғақ жерде іліп қойыңыз ...