Жемістер мен көкөністер

Зәйтүн жапырақтары


Зәйтүн ағашы


Жерорта теңізі тағамдарының әлемдегі құндылығы оның құрамдас бөліктерінде, пайдалы және денеге пайдалы және зәйтүн ағашы, дәлірек айтқанда оның жемістері, осы құнды элементтердің қатарына жатады. Дәл «өмір ағашы» деп аталатын зәйтүн ағашы Кіші Азияда туып, ежелгі мысырлықтарға белгілі емдік қасиеттері арқасында Жерорта теңізінде тез тарала бастайды. Италияға келу отарлау кезінде осы қасиетті ағашты біздің елге трансплантациялаған гректердің арқасында болды. Ылғалды климат және құнарлы топырақ бұл өсімдікті өсіруді қолдады, әсіресе мұсылман әлемдегі керемет өнім болып табылатын Тоскана сияқты кейбір аймақтарда. Зәйтүн - дәрумендер мен антиоксиданттардың көптігі арқасында ас үйде де, өсімдік шөптерінде де құнды өсімдік, сондықтан көптеген препараттарда қолданылады. Көпшілігіміз оның пайдасы оның жемістерінде, зәйтүнінде болатындығына сенімдіміз, бірақ соңғы жылдары жүргізілген бірқатар зерттеулер ащы глюкозидтің құрамында олеуропеиннің болуымен оның жапырақтарында бар күшті қасиеттерді көрсетеді.

Зәйтүн жапырақтары: олеуропеин не істейді?



Бұл зат біздің организм үшін өте маңызды молекулалар, эленолико, гидрокситизол, тирозол және рутин жасайды, олар табиғатта бар ең күшті антиоксиданттар мен анти-радикалдарға жатады. Зәйтүн жапырақтарын тұтыну - дені сау және мықты дененің нақты емі. Бірақ осы элементтердің қандай пайдасы бар екенін көрейік: олар вазодилататорлар, сондықтан қан айналымын жақсартады, қан қысымын реттейді, қандағы қант пен майды азайтады, иммундық жүйені нығайтады және диуретикалық әсері арқылы ағзаны тазартады. Сонымен қатар, көптеген басқа тағамдармен бірге олар рак клеткаларының көбеюін тежеу ​​арқылы қатерлі ісікпен күресуге көмектеседі және остеопорозды емдеудің керемет құралы болып табылады, себебі олеопеин сүйек клеткаларын көбейтеді. Зәйтүн көптеген медициналық қасиеттерден басқа, қартаюға қарсы емдеудің тамаша одақтасы болып табылады. Жапырақтың ішінде қартаюға жауап беретін бос радикалдардың әсерін бейтараптандыратын антиоксиданттар бар.

Қызығушылық: зәйтүн жапырақтарын қалай тұтынуға болады



Осы бөліктердің артықшылықтарын бірден сезінгісі келетін кез-келген адам дәріханаға, шөп шөп сататын дүкенге барады немесе интернеттен отвар, тұнбалар, сығындылар немесе шөптер түрінде дайын дәрілерді сатып ала алады. «Өзіңіз жасаңыз» дегенді ұнататындар, тек әжелер, көптеген қамқоршылар үйреткен және көптеген ежелгі мәтіндерде кездесетін шөптен жасалған шай немесе отвар дайындауға қуанышты болады. Бұл элементтерді жаңа піскен тұтынуға болады және олармен сіз холестериннің, қан қысымының және диуретикалық әсердің дұрыс жұмыс істеуі үшін пайдалы отвар немесе шөп шай дайындауға болады. Біз сондай-ақ оларды кептірілген түрде жеуге болады, немесе кептіруге болады, оларды ерітіндінің ішіне үккіштен өткізіп, содан кейін отвар немесе шөп шай дайындауға кірісеміз; бұл жағдайда олар ревматизм мен подаграға қарсы пайдалы. Екі жағдайда да процедура бірдей, саны өзгереді, бір литр су үшін кем дегенде елу жаңа жапырақ немесе екі ас қасық кептірілген жапырақ қажет деп айтамыз; оларды қайнау кезеңінен кейін суға қосып, кем дегенде 15 минут демалуға мүмкіндік беру керек.

Қолданады: косметикадағы зәйтүн жапырақтары



Көптеген денсаулық қасиеттерімен қатар, зауыттың бұл бөліктері де сұлулық саласындағы тамаша одақтас болып табылады. Ежелгі халықтардың пікірінше ұзақ өмір сүруге кепілдік беретін қасиеттерді тексеру үшін көптеген ғылыми зерттеулер жылдар бойы жүргізілді. Сығынды өзінің қолданылуын табатын нарықта көптеген дайындықтар бар. Мысалы, ол антиоксиданттық қасиеттеріне байланысты барлық дерлік қартаюға қарсы препараттарда қолданылады, іс жүзінде терінің қартаюына жауап беретін бос радикалдармен күреседі. Бұл нарықтағы өнімдерде өте жоғары бағамен аз мөлшерде кездесетін гидрокситиролдың болуы арқасында мүмкін. Ол барлық инфекцияларды, соның ішінде герпесті емдеуде оның қабынуға қарсы қасиеттері үшін өте пайдалы және сонымен қатар қабынған және безеуді басатын теріге гельдер мен эмульсияларды дайындауда қолданылады. Бірақ оның жақсылықтары мұнымен бітпейді, сіз естисіз, естисіз, бұл целлюлитті емдеудегі қымбат көмек және іс жүзінде нарықтағы антицеллюлитке қарсы кремдерде бар.